Bạn có biết: ở Pizza 4P’s, bạn có thể gọi bánh một nửa có nhân, nửa còn lại chỉ là đế? Mình biết điều này trong một lần đi ăn một mình do có thời gian đọc menu và nghe tư vấn từ các bạn nhân viên.
Đi ăn một mình không “tự kỷ”, kì cục, lập dị, càng không phải do mình cô đơn. Mình chọn đi riêng đơn giản vì muốn tận hưởng sự yên tĩnh và chủ động.
Dưới đây là 3 ý tưởng đi ăn một mình cho những ngày bạn bị bể kèo, hoặc rủ không ai đi, hoặc chỉ vì bạn thích thế.
1. Pizza một mình tại 4P’s
Mình làm ở Đinh Lễ nên chỉ vài bước chân là tới Pizza 4P’s Tràng Tiền. Đi một mình nên kể cả vào giờ cao điểm vẫn có sẵn bàn: những vị trí ngay quầy làm bánh. Dù không phải một tín đồ ẩm thực, mình vẫn mê mẩn nhìn người khác vào bếp (mình đã nói mình thích người biết nấu ăn chưa nhở?), nên một buổi tối của mình cứ trôi qua êm đềm như này: quan sát những đầu bếp trổ tài, tận hưởng bữa ăn từ-nông-trại-tới-bàn, và đắm chìm trong những dòng suy nghĩ riêng.
Mình thích 4P’s còn ở tính… Nhật. Tại đây nghệ thuật hiếu khách “omotenashi” được đặt làm kim chỉ nam nên mỗi nhân viên đều như một đại sứ thương hiệu: đón tiếp khách bằng cả trái tim, không gượng ép, không vụ lợi. Mình dễ bị cảm động bởi những thứ nhỏ bé, nên một câu cảm ơn chân thành có thể khiến mình vui cả ngày. Có câu: đồ ăn có thể không xuất sắc, nhưng chất lượng dịch vụ phải tuyệt vời. Pizza 4P’s cái gì cũng tốt – quá tốt để thành sự thật, dễ hiểu vì sao đây là lựa chọn số một khi đi ăn một mình.
Note: combo hoàn hảo cho những ngày nuông chiều bản thân của mình là: xoài cuốn thịt nguội + nửa pizza-nửa đế bánh + bia tươi + kem caramel. Với phần bánh-đế, mình trả nửa giá pizza + 30K cho đế; hãy gọi thêm mật ong để dùng với đế bánh: rất ngon! Còn giá, haha cũng không rẻ lắm, nhưng mình trả được, và vì mình yêu bản thân mà.
2. Bánh mì một mình tại công viên / cà phê mặt phố
Ý tưởng này mới xuất hiện, khi Hà Nội vẫn ở những ngày đẹp nhất với nắng vàng trời xanh và làn gió se se lạnh đầu đông. Mình gọi bánh mì từ Bánh Mỳ P hoặc Bánh Mì 25, và mang ra hai địa điểm ưa thích là Vườn hoa Diên Hồng và Cà phê Hai Bốn.
Mình yêu những dòng này của chị Huyền Chip trong bài đăng Facebook “Viết cho người em trầm cảm”, bởi đây là điều mình tự ngộ ra từ chuyến leo đỉnh Tà Chì Nhù 4 năm trước và rồi trong những lần du lịch một mình tại Nhật sau này.
Công viên (vườn hoa) là một nơi lý tưởng để trở về với thiên nhiên; ngoài bầu không khí trong lành – thứ nay đã trở nên xa xỉ, còn là không gian yên tĩnh, nơi mình có thể tận hưởng việc không làm gì (à có ăn). Cà phê mặt phố dưới những tán cây cũng thi vị: dựa lưng vào chiếc ghế nhỏ trông ra dòng người ngược xuôi, để rồi tìm thấy chính mình đang miên man suy nghĩ như những chiếc xe chạy ngoài kia vậy.
Note: cảm ơn chị Trâm Bùi đã khai sáng cho em ý tưởng này.
3. Lẩu một mình tại nhà
Thực sự gói gia vị lẩu Thái là một phát minh vĩ đại của ngành công nghiệp thực phẩm, thứ có thể biến nước lã cũng thành những bát canh ngon. Với mình nấu lẩu đôi khi còn dễ và nhanh hơn vào bếp nấu cơm, vì chỉ đơn giản nhúng rau, thịt, mì xuống nước dùng vài phút là a-lê-hấp: có ngay bữa tối!
Phần này không viết dài đâu, mình đưa vào danh sách chỉ vì nó quá tiện thôi (từ điểm nhìn là một đứa nấu ăn đã đơn giản còn lười). Nếu có điểm cộng thì là mình có thể thanh thản đọc sách trong lúc ăn. Hơn nữa nấu tại nhà nên sẽ tiết kiệm hơn (còn bù cho đi 4P’s chứ ăn pizza mãi tiền đâu trả tiền nhà!?).
Đi ăn một mình là cho bản thân những khoảng thời gian xứng đáng được ở một mình, nên đừng ngại thử một lần nhé! 🙂
